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マイコトキシン

カード 7枚 作成者: Haruka Takimoto (作成日: 2015/01/11)

  • ゼアラレノン


    Fusarium graminearum(トウモロコシ、牧草)

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教材の説明:

マイコトキシンの毒素、原因菌、汚染飼料、中毒症状

公開範囲:

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  • 1

    ゼアラレノン

    補足(例文と訳など)

    • Fusarium graminearum(トウモロコシ、牧草)
    • 外陰部肥大、流産等

    答え

    • エストロゲン作用

    解説

  • 2

    トリコセテン

    補足(例文と訳など)

    • Fusarium graminearum、F.sporotrichioides、 F.nivale等(小麦、トウモロコシ、サイレージ)
    • 主に分裂機能の盛んな組織を障害

    答え

    • 消化器障害、皮膚炎、再生不良性貧血、免疫機能障害

    解説

  • 3

    フモニシン

    補足(例文と訳など)

    • Fusarium moniliforme、F.proliferatum 等(トウモロコシ、サイレージ)
    • 動物種により毒性が異なる

    答え

    • 白質脳軟症(馬)、肺水腫(豚)、肝障害・肝癌(実験動物)

    解説

  • 4

    アフラトキシン

    補足(例文と訳など)

    • Aspergillus flavus(ピーナッツ、トウモロコシ、綿実、小麦)

    答え

    • 肝障害、肝細胞癌、出血性下痢

    解説

  • 5

    パツリン

    補足(例文と訳など)

    • Penicillium expansum(リンゴ、麦芽根サイレージ)
    • 毒素は中枢神経を侵す。

    答え

    • 興奮、痙攣、出血性下痢、胃潰瘍

    解説

  • 6

    オクラトキシンA

    補足(例文と訳など)

    • Aspergillus ochraceus等(麦類、トウモロコシ)

    答え

    • 腎障害、肝障害

    解説

  • 7

    麦角アルカロイド

    補足(例文と訳など)

    • Claviceps purpurea(ライ麦)
    • 血管収縮作用により

    答え

    • 壊疽

    解説

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