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ホテル用語

カード 73枚 作成者: まっか〜 (作成日: 2014/10/13)

  • アイドルタイム

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教材の説明:

ホテル業務用語のつもり

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公開

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  • 1

    アイドルタイム

    補足(例文と訳など)

    答え

    • レストランなどで営業がほとんどなくなる朝食と昼食、昼食と夕食の間の原価だけが空費する時間帯

    解説

  • 2

    アウト・オブ・オーダー・ルーム

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 修繕や、什器・備品の故障・不備のために使えない部屋

    解説

  • 3

    アウトバウンド

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 日本から海外に出る旅行 反意語:インバウンド

    解説

  • 4

    アジョイニング・ルーム

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 隣同士の部屋

    解説

  • 5

    アペリティフ・バー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • レストランなどにある食前酒を提供するバー

    解説

  • 6

    アメニティグッズ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 石鹸やシャンプーなどホテルがお客様に無料で提供する消耗品

    解説

  • 7

    イールドマネジメント

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 最大限の収益を第一優先に商品を効率よく販売する手法

    解説

  • 8

    インスペクション

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ルームインスペクションの略で使われ、客室の清掃状態や備品、アメニティの状況をチェックすること

    解説

  • 9

    インバウンド

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 日本では海外からの日本への旅行 反意語:アウトバウンド

    解説

  • 10

    ウェルカムボード

    補足(例文と訳など)

    答え

    • お客様を歓迎するために宴会場などの入り口にあげられる掲示板

    解説

  • 11

    ウォークイン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 予約なしで直接ホテルにきて宿泊やサービスを希望する形態、人そのものを指すこともある

    解説

  • 12

    ADR

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Average Daily Rate=平均客室単価

    解説

  • 13

    FIT

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Free individual traverer=個人旅行、または個人旅行客

    解説

  • 14

    オーバーブック

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 過剰予約 ホテルの場合、総客室数以上にOKをだしてしまうこと。

    解説

  • 15

    カスターセット

    補足(例文と訳など)

    答え

    • レストランのテーブルに置かれている塩、コショウなどや、それを置く器

    解説

  • 16

    カバーチャージ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • レストランやクラブ、バーの席料、=テーブルチャージ

    解説

  • 17

    カバナ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • リゾートホテルなどで廊下などを通らず、直接外に出られるビーチやプールに面した客室

    解説

  • 18

    ガラディナー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • クリスマスイブや大晦日などに提供される夕食

    解説

  • 19

    カンファレンス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 飲食しない会議などの総称、=ミーティング

    解説

  • 20

    客室稼働率

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Room Occupancy、使用した客室と、その時使用可能であった客室の割合

    解説

  • 21

    CAT

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Credit Authorization Terminal、クレジットカードの認証のためのオンライン端末

    解説

  • 22

    ギャルソン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • フランス料理のレストランで用いられる「ウェイター」とほぼ同義で使われる呼称

    解説

  • 23

    グリーター

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 玄関や施設入り口でお客様を出迎え挨拶する人

    解説

  • 24

    ケータリング

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 食べ物の出前サービス、または出向いて調理などを行うサービス

    解説

  • 25

    Go-show

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 予約をしていない、あるいは予約がOKになっていないお客様が直接きて、部屋の空きを待つこと

    解説

  • 26

    コーポレート・レート

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 企業を対象として提示された宿泊料金

    解説

  • 27

    コネクティング・ルーム

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 廊下に出ずに行き来できるドアが設置された隣どうしの部屋

    解説

  • 28

    コンプリメンタリー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 特定の利用客に対して無料で提供するサービスや商品

    解説

  • 29

    シェフ・ド・ラン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • レストランの上級ウェイター

    解説

  • 30

    CRS

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Central Reservation System、ホテルチェーンなどで使用される予約システムで、参加ホテルの予約や顧客情報を一元管理するシステム

    解説

  • 31

    CRM

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Customer Relationship Management、顧客情報を収集、管理、分析し顧客の満足度を高め、収益を上げるためのシステム

    解説

  • 32

    GOP

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Gross Operating Profit、営業粗利益

    解説

  • 33

    GDS

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Global Distribution System、世界中のホテルや飛行機、レンタカーの予約や商品情報を提供するデータシステム

    解説

  • 34

    ステューディオ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ソファなどが付いている部屋

    解説

  • 35

    ストアルーム

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテルの備品や荷物、食品などの保管する部屋

    解説

  • 36

    ターンオーバー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 総売上高、時に離職率を指す

    解説

  • 37

    タイムシェアリング

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 会員制のホテルなどで時間を分割して運営する方法

    解説

  • 38

    タリフ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 宿泊料金表

    解説

  • 39

    チャネル

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテルなどでは予約経路を指す

    解説

  • 40

    デイユース

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 昼間の客室利用

    解説

  • 41

    デポジット

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 預かり金、ホテルなどではウォークインのお客様に要求する手付金

    解説

  • 42

    ドレスコード

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 服装についての制限、レストランやパーティなどで使われることが多い

    解説

  • 43

    ナレッジ・マネジメント

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 内外にある智恵や知識を管理し、組織全体で共有、活用する経営手法

    解説

  • 44

    No-show

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 予約があるにもかかわらず、当日ホテルに来ないこと、またはお客様

    解説

  • 45

    ノベルティグッズ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 販売促進用の社名などを入れた記念品や小物

    解説

  • 46

    ハウスユース

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 自社の職員の客室利用

    解説

  • 47

    バゲージダウン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテルのチェックアウトの際、手荷物を客室からロビーまで移動させること

    解説

  • 48

    ハッピーアワー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • レストランやバーなどで、ピークとなる時間帯の前後に設ける割引サービスや特別サービスを提供する時間帯

    解説

  • 49

    ハリウッド・ベッド

    補足(例文と訳など)

    答え

    • シングル・ベッドをふたつあわせたベッド

    解説

  • 50

    B&B

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Bed and Breakfast、宿泊と朝食のみを提供する施設

    解説

  • 51

    Food and Beverage (F&B)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテルの料飲施設の総称

    解説

  • 52

    フォアキャスティング

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテルでは事前に客室や施設の稼働状況を推測すること

    解説

  • 53

    ブッキング

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 予約、(すること)

    解説

  • 54

    プラス・プラス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 宿泊料金にサービス料や税金が含まれていること

    解説

  • 55

    フランチャイザー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • フランチャイズチェーンを主宰する企業や本部

    解説

  • 56

    ブルーレター

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 客室などにあるアンケートやお客様がホテルに出す評価用紙

    解説

  • 57

    プロトコル

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 宴会サービスなどで決められた国際的な外交儀礼

    解説

  • 58

    ページング

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ロビーやその周辺で特定のお客様を呼び出すこと

    解説

  • 59

    ベッド稼働率

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ある期間の宿泊者数と、その際延べで使用されたベッドの割合

    解説

  • 60

    ボールルーム

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 宴会場

    解説

  • 61

    ホテルバウチャー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテルの利用券、クーポンまたはチケット

    解説

  • 62

    ホワイエ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 参加者が休憩したり、待ったりできる宴会場や会議場の付帯しているパブリックスペース

    解説

  • 63

    マネジメントフィー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ホテル運営を委託したオーナーなどが、運営会社に支払う対価

    解説

  • 64

    マナーハウス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ヨーロッパなどで貴族の建物をそのまま宿泊施設にしたもの

    解説

  • 65

    ミニマムステイ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ピーク時などに設定する最低宿泊日数

    解説

  • 66

    メザニン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 中二階

    解説

  • 67

    メゾネット

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 二階建て形式の客室

    解説

  • 68

    ユニバーサルデザイン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 世界的に性別、年令など個性に制限されない誰でも利用できることを目的としたデザイン

    解説

  • 69

    ヨーロピアンプラン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 宿泊だけで食事を含まない宿泊形態、または料金

    解説

  • 70

    ラン・オブ・ザ・ハウス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 予約において、部屋の指定ができない受付方法

    解説

  • 71

    ランニングコスト

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 経営に必要や運転原価

    解説

  • 72

    リネン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • シーツ、タオル、テーブルクロスなど布製品の総称

    解説

  • 73

    ルームアサイン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • お客様に対して部屋を割り振ること

    解説

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