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ウイスキー検定 8章

カード 14枚 作成者: kaori (作成日: 2014/10/05)

  • ロブロイ

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教材の説明:

ウイスキー検定第8章よりカクテルの種類
ウイスキー検定公式テキストより抜粋しております。

公開範囲:

公開

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  • 1

    ロブロイ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー3/4 スイートベルモット1/4 アンゴスチュラビターズ1ダッシュ 18世紀に実在した義賊ロバート・マクレガーの愛称"赤毛のロバート"の意味 別名スコッチマンハッタン (イギリス版のマンハッタン) ロンドンの名門ホテル「サボイ」生まれ

    解説

  • 2

    ラスティネイル

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー30ml ドランブイ30ml 錆びた釘の意味。

    解説

  • 3

    スコッチコリンズ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー60ml レモンジュース20ml 粉砂糖2ティースプーン ソーダ適量 ロンドンのウエイターであったジョン・コリンズが創作

    解説

  • 4

    オールドアライアンス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー25ml レモンジュース1/2個 コアントロー15ml シュガーシロップ数ダッシュ レモネード適量 「昔の仲間・同盟関係」の意味。 (具体的にはフランス) スコッチウイスキー協会(SWA)オリジナルカクテル 同名で別レシピあり スコッチウイスキー20ml ホワイトカカオリキュール20ml クレームドカシス20ml フレッシュクリーム20ml(フロート) →カクテルグラス(チョコチップ)

    解説

  • 5

    バノックバーン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー45ml トマトジュース適量 レモンジュース1/2個 ウスターソース1ダッシュ タバスコソース1ダッシュ 塩1つまみ 飾りに黒胡椒をふりかける。 スコットランド軍がイングランド軍に勝利した、1314年の「バノックバーンの戦い」が名前の由来。

    解説

  • 6

    ボビーバーンズ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー2/3 スイートベルモット1/3 ベネディクティン1ティースプーン 18世紀に活躍したスコットランドの国民詩人ロバート・バーンズがカクテル名の由来。 別名ロバートバーンズ

    解説

  • 7

    フライングスコッチマン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー2/3 スイートベルモット1/3 ビターズ1ダッシュ シュガーシロップ1ダッシュ 1862年の開通から現在まで、ロンドンとエジンバラ間を運行する特急列車の名称が由来。

    解説

  • 8

    ブラッド&サンド

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー1/4 チェリーブランデー1/4 スイートベルモット1/4 オレンジジュース1/4 1922年に公開された、闘牛士の恋と戦いを描いたスペインの小説を原作としたアメリカ映画『血と砂(ブラッド&サンド)』をモチーフに創作されたカクテル

    解説

  • 9

    ホット・ウイスキー・トディー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • スコッチウイスキー45ml 角砂糖1個 熱湯適量 トディーとはスピリッツに甘みを加えて水やお湯で割ったスタイルのこと。 ナツメグ、シナモン、クローブを使うレシピもある。

    解説

  • 10

    ミントジュレップ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • バーボンウイスキー60ml 砂糖2ティースプーン 水またはソーダ30ml ミントの葉4~6枚 アメリカ南西部生まれのカクテル。 南北戦争の頃から飲まれていたとも言われる。 世界三大ダービーのひとつ、ケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク

    解説

  • 11

    オールドファッションド

    補足(例文と訳など)

    答え

    • バーボンウイスキー(またはライウイスキー)45ml アンゴスチュラビターズ2ダッシュ 角砂糖1個 創作の由来の説が2つある。 1.元英国首相ウィンストン・チャーチルの母であるジェニー・ロームの考案 2.競馬ファンが集うケンタッキーのバーで19世紀に作られた

    解説

  • 12

    ニューヨーク

    補足(例文と訳など)

    答え

    • バーボンウイスキー(またはライウイスキー)3/4 ライムジュース1/4 グレナデンシロップ1/2ティースプーン 砂糖1ティースプーン 名前の通り、大都会ニューヨークをイメージして作られたカクテル。 20世紀前半の禁酒法時代にはすでに広く飲まれていた世界的にも有名なスタンダードカクテル

    解説

  • 13

    マンハッタン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ライウイスキー3/4 スイートベルモット1/4 アンゴスチュラビターズ1ダッシュ カクテルの女王として世界的に愛されるカクテル。 ベースをスコッチウイスキーに変えると、ロブロイになる。

    解説

  • 14

    アイリッシュコーヒー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アイリッシュウイスキー30ml 砂糖(赤ざらめ、またはコーヒーシュガー)1ティースプーン コーヒー適量 生クリーム適量 一年を通して寒冷なアイルランドで、 空港ラウンジ勤務のバーテンダーのジョー・シェルダンが考案。

    解説

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