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生化学第1回

カード 59枚 作成者: てら (作成日: 2014/10/01)

  • 六炭糖4つ答えろ

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教材の説明:

1年後期の生化学

公開範囲:

公開

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  • 1

    六炭糖4つ答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グルコース フルクトース マンノース ガラクトース

    解説

  • 2

    グルコースの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単糖

    解説

  • 3

    フルクトースの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単糖

    解説

  • 4

    マンノースの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単糖

    解説

  • 5

    ガラクトースの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単糖

    解説

  • 6

    単糖が2〜10個グリコシド結合したものをなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • オリゴ糖

    解説

  • 7

    二糖類を4つ答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ショ糖(スクロース) ラクトース マルトースト トレハロース

    解説

  • 8

    ショ糖(スクロース)の種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 二糖類

    解説

  • 9

    ラクトースの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 二糖類

    解説

  • 10

    マルトーストの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 二糖類

    解説

  • 11

    トレハロースの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 二糖類

    解説

  • 12

    多糖の二つの種類を答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単純多糖 複合多糖

    解説

  • 13

    単純多糖を4つ答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • でんぷん グリコーゲン セルロース マンナン

    解説

  • 14

    でんぷんの種類を答えろ (詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単純多糖

    解説

  • 15

    グリコーゲンの種類を答えろ (詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単純多糖

    解説

  • 16

    セルロースの種類を答えろ (詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単純多糖

    解説

  • 17

    マンナンの種類を答えろ (詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単純多糖

    解説

  • 18

    複合多糖を3つ答えろ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ヒアルロン酸 コンドロイチン硫酸 ヘパリン

    解説

  • 19

    ヒアルロン酸の種類を答えろ (詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 複合多糖

    解説

  • 20

    コンドロイチン硫酸の種類を答えろ(詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 複合多糖

    解説

  • 21

    ヘパリンの種類を答えろ (詳しく)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 複合多糖

    解説

  • 22

    糖は〜を持つので還元性を持つ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アルデヒド、ケトン

    解説

  • 23

    糖はアルデヒド、ケトンを持つので〜を持つ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 還元性

    解説

  • 24

    D体とL体は互いに〜である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 鏡像体

    解説

  • 25

    カルボニル基から一番遠いキラル中心の炭素が〜と同じものがD体

    補足(例文と訳など)

    答え

    • D-グリセルアルデヒド

    解説

  • 26

    エピマーとは複数ある〜のうち一個だけ水酸基の位置が異なる異性体

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 不斉炭素

    解説

  • 27

    複数ある不斉炭素のうち一個だけ水酸基の位置が異なる異性体 鏡像体ではない

    補足(例文と訳など)

    答え

    • エピマー

    解説

  • 28

    単糖が環化すると元のカルボニル炭素(〜)がキラル中心になるので2つの立体配置ができる。この二つの立体異性体を互いに〜という

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アノマー

    解説

  • 29

    -CH2OHの反対側にアノマー炭素が来るものを〜 同じ側に来るものを〜という

    補足(例文と訳など)

    答え

    • α-アノマー β-アノマー

    解説

  • 30

    D-リボースは〜の構成成分である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • RNA

    解説

  • 31

    2-デオキシ-D-リボースは〜の構成成分である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • DNA

    解説

  • 32

    D-グルコースは〜、〜、〜、〜、〜、などの構成成分である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • でんぷん グリコーゲン セルロース ショ糖 乳糖

    解説

  • 33

    D-ガラクトースは〜の構成成分である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 乳糖

    解説

  • 34

    D-フルクトースは〜であり〜の構成成分である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 6炭糖ケトース ショ糖

    解説

  • 35

    アノマー炭素とアルコール炭素の結合を〜という

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グリコシド結合

    解説

  • 36

    アノマー水酸基とそれ以外の水酸基のグリコシド結合した二糖類は〜、〜、を示す

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 還元性 変旋光

    解説

  • 37

    アノマー水酸基とそれ以外の水酸基のグリコシド結合した二糖類は還元性、変旋光を〜。

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 示す

    解説

  • 38

    アノマー水酸基同士による二糖類(ショ糖、トレハロース)は〜、〜、を示さない

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 還元性 変旋光

    解説

  • 39

    アノマー水酸基同士による二糖類(ショ糖、トレハロース)は還元性、変旋光を〜。

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 示さない

    解説

  • 40

    マルトーストは2分子グルコースの〜結合でできている

    補足(例文と訳など)

    答え

    • α1-4

    解説

  • 41

    セロビオースは2分子グルコースの〜結合でできている セロビオースは植物の〜の成分である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • β1-4 セルロース

    解説

  • 42

    トレハロースは〜同士が結合しているので〜を示さない

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アノマー 還元性

    解説

  • 43

    スクロースは〜同士が結合しているので〜を示さない

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アノマー 還元性

    解説

  • 44

    単純多糖とは〜である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単糖が連なったもの

    解説

  • 45

    でんぷんであるアミロースはヨウ素デンプン反応では〜色になり、αアミラーゼによって〜と〜になる。 60℃の温水に〜である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 青 グルコース マルトース(二糖) 可溶

    解説

  • 46

    でんぷんであるアミロペクチンはヨウ素デンプン反応では〜色になり、αアミラーゼによって〜と〜と〜になる。 60℃の温水に〜である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 紫 グルコース マルトース デキストリン(オリゴ糖)

    解説

  • 47

    αアミラーゼはでんぷんの〜結合を任意に分解する ちなみに〜型酵素である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • α1-4 endo(途中からでも切ることができる)

    解説

  • 48

    βアミラーゼは非還元末端より〜結合を分解する ちなみに〜型酵素である

    補足(例文と訳など)

    答え

    • α1-4 exo(外側から切れていく)

    解説

  • 49

    アミラーゼ又はホスホリラーゼによるアミロペクチン、グリコーゲンの分解産物のことをなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 限界デキストリン

    解説

  • 50

    限界デキストリンとは何か簡単に説明しなさい

    補足(例文と訳など)

    答え

    • α1-4結合は分解できるがα1-6結合を分解できないために生じるもの

    解説

  • 51

    セルロースは〜を構成糖とした〜結合をしている 自然界で最も多量に存在する多糖である 〜で分解される 水不溶性食物繊維

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グルコース β1-4 セルラーぜ

    解説

  • 52

    マンナンは〜を構成糖とした〜結合をしている 人の消化酵素で分解されない 水溶性食物繊維

    補足(例文と訳など)

    答え

    • マンノース β1-4

    解説

  • 53

    キチンとは〜を構成糖とする〜結合をしている 主に〜の外殻に存在

    補足(例文と訳など)

    答え

    • N-アセチルグルコサミン β1-4 節足動物(甲殻類など)

    解説

  • 54

    ヒアルロン酸は〜に存在している

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 細胞外マトリックス

    解説

  • 55

    糖タンパク質の結合の仕方は〜と〜の二種類ある

    補足(例文と訳など)

    答え

    • O-グリコシド結合 N-グリコシド結合

    解説

  • 56

    O-グリコシド結合は〜、〜の水酸基とオリゴ糖が結合

    補足(例文と訳など)

    答え

    • セリン スレオニン

    解説

  • 57

    N-グリコシド結合は〜のアミド窒素とオリゴ糖が結合

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アスパラギン

    解説

  • 58

    フェーリング反応 試薬 NaOH、酒石酸カルシウム、〜、 加熱により〜の〜沈殿を生じる

    補足(例文と訳など)

    答え

    • CuSO4 Cu2O 赤色

    解説

  • 59

    トレンス反応 別名〜

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 銀鏡反応

    解説

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