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応用栄養学

カード 56枚 作成者: みずき (作成日: 2014/09/25)

  • サーカディアンリズム
    の調節場所

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  • 1

    サーカディアンリズム の調節場所

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 視床下部の視交叉上核

    解説

  • 2

    運動時の水分補給

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 体重減少量の 70〜80%程度の量 水温5〜15℃

    解説

  • 3

    家庭での調乳方法

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 無菌操作法

    解説

  • 4

    更年期障害の程度

    補足(例文と訳など)

    答え

    • クッパーマン更年期指数

    解説

  • 5

    身長が出生時の 2倍となるのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 4歳頃

    解説

  • 6

    体重が出生時の 2倍となるのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生後3ヶ月頃

    解説

  • 7

    頭囲が胸囲と 同じになるのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生後6ヶ月〜2歳頃

    解説

  • 8

    低出生体重児

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 2500g未満

    解説

  • 9

    小児メタボ診断基準

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 6〜15歳

    解説

  • 10

    目標とするBMIの範囲

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 18〜49歳:18.5〜24.9 50〜69歳:20.0〜24.9 70歳以上:21.5〜24.9

    解説

  • 11

    PFC比 2015年版

    補足(例文と訳など)

    答え

    • P 13〜20 F 20〜30 C 50〜65

    解説

  • 12

    食物繊維 2015年版

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ♂20g以上 ♀18g以上 70歳以上 ♂19g以上 ♀17g以上

    解説

  • 13

    たんぱく質の付加量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 初期→+0g 中期→+10g 後期→+25g 授乳婦→+20g 18歳以上のRDA→50g

    解説

  • 14

    ローレル指数の判定基準

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 肥満→160以上 ふつう→130 痩せ→109以下

    解説

  • 15

    皮下脂肪厚の求め方

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 上腕三頭筋部(TSF) +肩甲骨下部(SSF)

    解説

  • 16

    ブローカー指数

    補足(例文と訳など)

    答え

    解説

  • 17

    エネルギー付加量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 初期+50kcal 中期+250kcal 後期+450kcal 授乳婦+350kcal

    解説

  • 18

    学校給食の種類

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 完全給食 →主食+ミルク+おかず 補食給食→ミルク+おかず ミルク給食→ミルクのみ

    解説

  • 19

    偏食が始まる時期

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 2歳頃

    解説

  • 20

    更年期の期間

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 45〜55歳

    解説

  • 21

    成人のEERの算出法

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 基礎代謝基準値 基準体重、PALを参考

    解説

  • 22

    葉酸のEARの算定理由

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 動脈硬化症の原因となる 血中ホモシステイン濃度 <14μmol/lに維持できる摂取量

    解説

  • 23

    短期間の 血糖コントロールの指標

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グリコアルブミン

    解説

  • 24

    鉄の付加量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 初期+2.5mg 中・後期+15.0mg 授乳期+2.5mg

    解説

  • 25

    骨格が最も著しく 発育する時期

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 乳児期→思春期

    解説

  • 26

    卵円孔が閉鎖するのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 出生時

    解説

  • 27

    生理的黄疸が 消失するのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生後10日ほど

    解説

  • 28

    肥満傾向児の肥満度

    補足(例文と訳など)

    答え

    • +20%以上

    解説

  • 29

    幼児の水分必要量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 100〜120ml/kg/日

    解説

  • 30

    何の混濁により 白内障が生じるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 水晶体 (レンズ)

    解説

  • 31

    たんぱく質のEARの算出法

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 窒素平衡維持量÷消化率90% →たんぱく質維持必要量 に改称(2015)

    解説

  • 32

    妊娠期における 腸管の運動機能

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 低下 プロゲステロン→平滑筋の弛緩→弛緩性便秘 特に後期

    解説

  • 33

    妊娠期における腎機能

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 亢進 ∵循環血液量↑

    解説

  • 34

    妊娠期における 乳腺重量が 発達するのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 妊娠10週頃から →後期には2〜3倍

    解説

  • 35

    妊娠期における V.Aの付加量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 後期のみ RDA+80μgRE/日

    解説

  • 36

    葉酸の付加量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 妊娠期+240μg 授乳期+100μg

    解説

  • 37

    生理的体重減少とは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 出生直後から3〜4日で 10%未満程度↓ →特に細胞外液

    解説

  • 38

    乳幼児栄養調査は 何年ごとに行われるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 10年

    解説

  • 39

    身長の年間発育量が 最大となる時期

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ♂11歳 ♀9歳

    解説

  • 40

    体重の年間発育量が 最大となる時期

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 男女ともに11歳

    解説

  • 41

    思春期女子の エネルギー蓄積量が 最大となるのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 10〜11歳

    解説

  • 42

    幼児期の運動量の 基準を定めるのは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 幼児期運動指針 文部科学省

    解説

  • 43

    食事摂取基準の 活用の優先順位

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ①エネルギー ②たんぱく質 ③脂質 ④EAR,RDA,AI ⑤DG ⑥その他

    解説

  • 44

    妊娠期間

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 最終月経開始日から 約280日(40週)

    解説

  • 45

    月経血による鉄損失が 考慮される年齢

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 10歳以上

    解説

  • 46

    低温環境下でエネルギー源となるもの

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 脂肪→血中TG↑

    解説

  • 47

    母乳のF比

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 50%

    解説

  • 48

    乳幼児期の食物アレルギーの主な原因

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 大豆、牛乳、鶏卵

    解説

  • 49

    潜函病とは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 高圧から急に常圧に 戻る際に起こる →窒素の血管内発泡 →ガス塞栓症

    解説

  • 50

    ヒト胎盤性ラクトゲン hPL のはたらき

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 脂肪分解↑→FFA↑ インスリン感受性↓

    解説

  • 51

    健康増進のための 運動持続時間

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 10分以上

    解説

  • 52

    有酸素運動の エネルギー源

    補足(例文と訳など)

    答え

    • FFA

    解説

  • 53

    無酸素運動の エネルギー源

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グルコース グリコーゲン →筋肉中に乳酸産生

    解説

  • 54

    スキャモンの 発育・発達曲線

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 20歳を100とする 神経系型…乳幼児期 リンパ系型…幼児〜学童期 生殖器型…思春期以降 一般型…S字曲線

    解説

  • 55

    グリコーゲン ローディング

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 筋グリコーゲン枯渇 →数日前から高血糖食 →筋グリコーゲン↑ →持久力↑

    解説

  • 56

    テーパリング 高炭水化物食事法

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 一般的な方法 4日前まで練習量↓→ 3日間でC50%→70% →筋グリコーゲン↑

    解説

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