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【2次対策】ワイン以外

カード 12枚 作成者: centifolia (作成日: 2014/08/26)

  • 【シェリー酒】
     Finoフィノ

解説面  クリックしてカードを裏返す

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教材の説明:

<作成中:順次追加>ワインエキスパート呼称資格認定試験対策  (不完全箇所等順次更新します。)。 2次試験対策です。ワイン以外が2種類出題されます。その銘柄を当てるために必要な知識を習得します。基本的には1次試験の復習です。
ワイン以外は確実に正解を取りに行きましょう。そうすれば、ワインが非常に楽です。

公開範囲:

公開

言語:

  • カード表 : 日本語
  • カード裏 : 日本語
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  • 1

    【シェリー酒】  Finoフィノ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:淡い 味:きわめて辛口 アルコール度数:15度以上 産地:スペイン     へレス・デ・ラ・フロンテラ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリア

    解説

  • 2

    【シェリー酒】  マンサリーニャ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:淡い 味 :辛口、塩気 アルコール度数:15度以上 産地:スペイン    サンルーカル・デ・バラメータ

    解説

  • 3

    【シェリー酒】  アモンティリャード

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:琥珀色 味 :辛口、ナッツ風味 アルコール度数:16度以上 産地:スペイン 特徴:フィノとオロロソの中間的風味。

    解説

  • 4

    【シェリー酒】  オロロソ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:琥珀色~マホガニー色 味 :辛口、豊かな香りとデリケートなコク アルコール度数:17度以上 産地:スペイン 特徴:

    解説

  • 5

    【ポートワイン】  ルビー・ポート

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:ルビー色 味 :甘口 アルコール度数:19~22度以上         ホワイトポートは16.5度 原料:黒ブドウ 産地:ポルトガル

    解説

  • 6

    【ポートワイン】  トゥニー・ポート

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:黄褐色(トゥニー色) 味 :甘口 アルコール度数:19~22度以上         ホワイトポートは16.5度 原料:黒ブドウ 産地:ポルトガル 特徴:ルビー・ポートを熟成させたもの 2013年エキスパート、アドバイザー出題

    解説

  • 7

    マデイラ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:琥珀色 味 :甘口~辛口   甘 マルヴァジア、ボアル、ヴェルデーリョ、セルシアル 辛 アルコール度数:17~22度以上 原料:白ブドウ、黒ブドウはブレンド用として使用。 産地:ポルトガル 特徴:酒精強化ワイン(ブランデー添加) 出題:2011年アドバイザー

    解説

  • 8

    グラッパ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:無色透明、琥珀色(樽熟) 味 :辛口 アルコール度数:30~60度 原料:ブドウ 産地:イタリア    ヴェベト州バッサーノ・デル・グラッパ有名 特徴:蒸留酒(原料:ブドウの搾り滓、フランスのマールと同じ製法(樽熟)) 出題:2013年ソムリエ、2011年アドバイザー

    解説

  • 9

    【ブランデー】 Marcマール

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:琥珀色(樽熟) 味 :辛口 アルコール度数:30~60度 原料:ブドウ 産地:フランス 特徴:蒸留酒(原料:ブドウの搾り滓または赤ワインの搾り残し) 出題:

    解説

  • 10

    【ブランデー】 フィーヌ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調: 味 : アルコール度数: 原料:ブドウ 産地:フランス 特徴:蒸留酒(原料:余剰ワイン)

    解説

  • 11

    【ブランデー】 カルヴァドス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 色調:琥珀色 味 :甘口~辛口 アルコール度数: 度 原料:リンゴ、洋梨 産地:フランス ノルマンディ地方 特徴:蒸留酒

    解説

  • 12

    【スピリッツ】(醸造酒を蒸留) シュタインへーガー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 種類:Ginジン 色調: アルコール度数:度 産地:ドイツ 特徴:蒸留酒

    解説

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