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【2次対策】コメント ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題)

カード 23枚 作成者: centifolia (作成日: 2014/08/25)

  • ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題)
    【外観】清澄度


    2013年度からみた2010年、オーストラリア産シャルドネ

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教材の説明:

ワインエキスパート呼称資格認定試験対策  (不完全箇所等順次更新します。)。 2次試験対策です。ここでの対策はADV等の学校の対応方法ではありません。
合格最優先です。予備校の発想です。従って、合格してもテイスティングでまともにコメントはできません。合格してから勉強しましょう。

①ワインはまずブドウの種類を予想します。(外観と香りと味からブドウの種類を予測しましょう。この予想できるくらいにはワインは飲んでください。ただし、3000円程度~5,6000円程度のワインです。)
②ブドウの種類が決まればテイスティングコメントはだいたい決まります。

公開範囲:

公開

言語:

  • カード表 : 日本語
  • カード裏 : 日本語
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  • 1

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【外観】清澄度

    補足(例文と訳など)

    • 2013年度からみた2010年、オーストラリア産シャルドネ

    答え

    • 澄んだ

    解説

  • 2

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【外観】輝き

    補足(例文と訳など)

    答え

    • クリスタルのような、輝きのある

    解説

  • 3

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【外観】色調

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グリーンがかった レモンイエロー、イエロー

    解説

  • 4

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【外観】濃淡

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 淡い

    解説

  • 5

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【外観】粘性

    補足(例文と訳など)

    答え

    • やや軽い

    解説

  • 6

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【外観】外観の印象

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 若い、軽い、よく熟した

    解説

  • 7

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【香り】豊かさ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 控えめ

    解説

  • 8

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【香り】特徴(果実)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グレープフルーツ、リンゴ、洋なし

    解説

  • 9

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【香り】特徴(花・植物)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アカシア、キンモクセイ、ヴェルヴェーヌ

    解説

  • 10

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【香り】特徴(香辛料等)

    補足(例文と訳など)

    • 火打石:花火のにおい

    答え

    • 貝殻、石灰、火打石

    解説

  • 11

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【香り】特徴(化学物質)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 硫黄、ヨード

    解説

  • 12

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【香り】香りの印象

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 若々しい、開いている、還元状態、第1のアロマが強い

    解説

  • 13

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】アタック

    補足(例文と訳など)

    答え

    • やや軽い

    解説

  • 14

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】甘み(アルコールのボリューム感も含む)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • まろやか

    解説

  • 15

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】酸味

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 爽やかな

    解説

  • 16

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】苦味

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 控えめ、穏やかな

    解説

  • 17

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】バランス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 溌剌とした、ドライな

    解説

  • 18

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】アルコール

    補足(例文と訳など)

    答え

    • やや軽め

    解説

  • 19

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 【味わい】余韻

    補足(例文と訳など)

    答え

    • やや短い、やや長い

    解説

  • 20

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) フレーヴァー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • フレッシュ、フローラル、ミネラル感のある

    解説

  • 21

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 評価

    補足(例文と訳など)

    答え

    • シンプル、フレッシュ感を楽しむ、エレガントで、余韻の長い

    解説

  • 22

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) 提供温度

    補足(例文と訳など)

    • わからなかったら白ワインは8~10℃を選択

    答え

    • 8~10℃

    解説

  • 23

    ソーヴィニヨン・ブラン(2009年、フランス、2013年度出題) グラス

    補足(例文と訳など)

    • 白ワインは大ぶりは選択しない。

    答え

    • 中庸

    解説

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