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【2次対策】コメント シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題)

カード 23枚 作成者: centifolia (作成日: 2014/08/25)

  • シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題)
    【外観】清澄度


    2013年度からみた2010年、オーストラリア産シャルドネ

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教材の説明:

ワインエキスパート呼称資格認定試験対策  (不完全箇所等順次更新します。)。 2次試験対策です。ここでの対策はADV等の学校の対応方法ではありません。
合格最優先です。予備校の発想です。従って、合格してもテイスティングでまともにコメントはできません。合格してから勉強しましょう。

①ワインはまずブドウの種類を予想します。(外観と香りと味からブドウの種類を予測しましょう。この予想できるくらいにはワインは飲んでください。ただし、3000円程度~5,6000円程度のワインです。)
②ブドウの種類が決まればテイスティングコメントはだいたい決まります。

公開範囲:

公開

言語:

  • カード表 : 日本語
  • カード裏 : 日本語
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  • 1

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【外観】清澄度

    補足(例文と訳など)

    • 2013年度からみた2010年、オーストラリア産シャルドネ

    答え

    • 澄んだ

    解説

  • 2

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【外観】輝き

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 輝きのある

    解説

  • 3

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【外観】色調

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グリーンがかった レモンイエロー

    解説

  • 4

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【外観】濃淡

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 淡い

    解説

  • 5

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【外観】粘性

    補足(例文と訳など)

    答え

    • やや軽い

    解説

  • 6

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【外観】外観の印象

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 若い、軽い

    解説

  • 7

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【香り】豊かさ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • しっかりと感じられる

    解説

  • 8

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【香り】特徴(果実)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グレープフルーツ、リンゴ、洋なし、炒ったアーモンド

    解説

  • 9

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【香り】特徴(花・植物)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • すいかずら、白バラ

    解説

  • 10

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【香り】特徴(香辛料等)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 貝殻、石灰、白胡椒、コリアンダー

    解説

  • 11

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【香り】特徴(化学物質)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 硫黄

    解説

  • 12

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【香り】香りの印象

    補足(例文と訳など)

    • 還元:酸化の反対⇒酸化していない状態。

    答え

    • 若々しい、還元状態、ニュートラル

    解説

  • 13

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】アタック

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 軽い

    解説

  • 14

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】甘み(アルコールのボリューム感も含む)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 弱い

    解説

  • 15

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】酸味

    補足(例文と訳など)

    答え

    • やわらかな、やさしい

    解説

  • 16

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】苦味

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 控えめ

    解説

  • 17

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】バランス

    補足(例文と訳など)

    答え

    • まろやかな、フラットな、ふくよかな

    解説

  • 18

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】アルコール

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 軽い、やや軽め

    解説

  • 19

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 【味わい】余韻

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 短い、やや短め

    解説

  • 20

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) フレーヴァー

    補足(例文と訳など)

    答え

    • フレッシュ、フローラル、ミネラル感のある

    解説

  • 21

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 評価

    補足(例文と訳など)

    答え

    • シンプル、フレッシュ感を楽しむ

    解説

  • 22

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) 提供温度

    補足(例文と訳など)

    • わからなかったら白ワインは8~10℃を選択

    答え

    • 7℃以下 8~10℃

    解説

  • 23

    シャルドネ(2010年、オーストラリア、2013年度出題) グラス

    補足(例文と訳など)

    • 白ワインは大ぶりは選択しない。

    答え

    • 小ぶり、中庸

    解説

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