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イタリアのワイン DOP(DOCG/DOC)

カード 105枚 作成者: comebythehill (作成日: 2014/08/13)

  • <DOP(DOCG)>

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教材の説明:

アカデミー・デュ・ヴァンのDOCG/DOCリストから追加、編集。
2014年度教本より、イタリア、DOP(DOCG/DOC)

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公開

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  • 1

    <DOP(DOCG)> 数

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 73(2013年10月現在) DOPは330 ⇒Lison(Classico)はヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリアにまたがる。

    解説

  • 2

    <DOP(DOC)> Valle d'Aosta

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Valle d'Aosta 色:赤白ロゼ 面積イタリア最小。標高最も高い1200m超。DOCGなし。

    解説

  • 3

    <DOP(DOCG)> Asti

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1993 色:発泡(白) 主要品種:Moscato Bianco 備考:シャルマ方式、M.Classicoも可。

    解説

  • 4

    <DOP(DOCG)> Alta Langa

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2011 色:発泡(白ロゼ) 主要品種:ロゼPinotNero      白Chardonnay 備考:瓶内二次発酵、30ヶ月の熟成

    解説

  • 5

    <DOP(DOCG)> Barbaresco

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1980 色:赤 主要品種:Nebbiolo 備考:熟成26ヶ月以上、アルコール度12.5% クーネオ県。「ピエモンテの女王」と称される。

    解説

  • 6

    <DOP(DOCG)> Barolo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1980 色:赤 主要品種:Nebbiolo 備考:熟成3年以上、アルコール度13%以上 クーネオ県。イタリアを代表する赤ワイン。Serralunga d'Albaは最高のバローロといわれる。

    解説

  • 7

    <DOP(DOCG)> Barbera d'Asti

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2008 色:赤 主要品種:Barbera 85%以上 備考:BarberaのDOP最大

    解説

  • 8

    <DOP(DOCG)> Barbera del Monferrato Superiore

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2008 色:赤 主要品種:Barbera 85%以上 備考:

    解説

  • 9

    <DOP(DOCG)> Brachetto d'Acqui / Acqui

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1996 色:赤、発泡(赤) 主要品種:Brachetto 備考:甘口の赤スパークリング。

    解説

  • 10

    <DOP(DOCG)> Dolcetto di Ovada Superiore / Ovada

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2008 色:赤 主要品種:Dolcetto 備考:Superiore

    解説

  • 11

    <DOP(DOCG)> Dogliani

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2011 色:赤 主要品種:Dolcettoドルチェット 備考:

    解説

  • 12

    <DOP(DOCG)> Gavi / Cortese di Gavi

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1998 色:白、発泡(白) 主要品種:Cortese 備考:アレッサンドリア県 フリツァンテもあり。

    解説

  • 13

    <DOP(DOCG)> Ghemme

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1997 色:赤 主要品種:Spanna(=Nebbiolo)85%以上 備考:熟成3年(木樽20ヶ月、瓶内9ヶ月)、アルコール12.5% ノバーラ県ゲンメなどで造られる。

    解説

  • 14

    <DOP(DOCG)> Gattinara

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:1990 色:赤 主要品種:Spanna 90%以上 備考:熟成3年、アルコール12.5度以上。ヴェルチェッリ県。

    解説

  • 15

    <DOP(DOCG)> Erbaluce di Caluso / Caluso

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2010 色:白、発泡(白) 主要品種:Erbaluce 備考:辛口〜甘口パッシート、発泡など様々。パッシートのみriservaあり。 北部カルーソ地区で造られる。

    解説

  • 16

    <DOP(DOCG)> Roero

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2004 色:赤、白、発泡(白) 主要品種:Nebbiolo 95%以上、白と発泡はArneis95%以上 備考:Riserva

    解説

  • 17

    <DOP(DOCG)> Ruche di Castagnole Monferrato

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2010 色:赤 主要品種:Ruche 90%以上 備考:Superiore 南部アスティ地方の赤。

    解説

  • 18

    <DOP(DOCG)> Dolcetto di Diano d'Alba / Diano d'Alba

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 昇格年:2010 色:赤 主要品種:Dolcetto 備考:Superiore ドルチェット産地としての歴史は古い。

    解説

  • 19

    主要 <DOP(DOC)> Langhe

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 色:赤白 主要品種:Nebbiolo. Arneis 備考:クーネオ県の幅広いタイプのワインを包括。 たまにスーパー・ピエモンテがこの呼称を名乗っていることがある。

    解説

  • 20

    主要 <DOP(DOC)> Barbera d'Alba

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 色:赤 主要品種:Barbera 備考:熟成を必要とするバルベーラ・ダスティに比べ、バルベーラ・ダルバは若い段階から開いている。

    解説

  • 21

    主要 <DOP(DOC)> Dolcetto di d'Alba

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Piemonte 色:赤 主要品種:Dolcetto 備考:ドルチェットは地元のデイリーワインのチャンピオン。

    解説

  • 22

    <DOP(DOCG)> Franciacorta

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 昇格年:1995 色:発泡(白ロゼ) 主要品種:Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco 備考:瓶内二次発酵、最低25ヶ月熟成(瓶内18ヶ月) イゼオ湖南部の丘陵地帯で造られる。ガス圧4バール程度のものはSatenサテン名で販売。

    解説

  • 23

    <DOP(DOCG)> Sfarzato di Valtellina/Sfursat di Valtellina

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 昇格年:2003 色:赤 主要品種:Chiavennasca(=Nebbiolo) 備考:約3ヶ月、陰干されたブドウから造った辛口タイプ。14度以上。Sfarzatoとは「強化した」の意。

    解説

  • 24

    <DOP(DOCG)> Moscato di Scanzo / Scanzo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 昇格年:2009 色:赤 主要品種:Moscato di Scanzo 備考:陰干し甘口赤、総体17%以上(既得14%以上) 歴史は古く14世紀の文献に登場。

    解説

  • 25

    <DOP(DOCG)> Oltrepo Pavese Metodo Classico

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 昇格年:2007 色:発泡(ロゼ白) 主要品種:Pino Nero主体, Ch, PB 備考:瓶内二次発酵、辛口スプマンテ。D.O.P オルトレポ・パヴェーゼから独立。

    解説

  • 26

    <DOP(DOCG)> Valtellina Superiore

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 昇格年:1998 色:赤 主要品種:Chiavennasca(Nebbiolo) 備考:Riserva 熟成24ヶ月以上(木樽熟成12ヶ月) ミラノの北、ヴァルッテリーナ渓谷ではネッビオーロはキアヴェンナスカと呼ばれる。

    解説

  • 27

    主要 <DOP(DOC)> Oltrepo Pavese

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 色:赤、白、ロゼ 主要品種:(赤)Barbera, Croatia(Bonarda) (白)Riesling 備考:“ポー河を越えたパヴィーアの地”の意。ミラノに向けての大産地。近年、品質が向上。

    解説

  • 28

    主要 <DOP(DOC)> Lugana

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 色:白 主要品種:Trebbiano di Soave 備考:Superiore ブレーシャ県から隣州ヴェローナ県にまたがる。

    解説

  • 29

    主要 <DOP(DOC)> Garda Classico / Garda

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 色:赤白 主要品種:Groppello, Sangiovese 備考:ガルダ湖周辺に広がる産地。

    解説

  • 30

    主要 <DOP(DOC)> Curtefranca

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lombardia 色:赤、白 主要品種:(赤)Merlot, Carmenere, Cabernet Sauvignon (白)Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero 備考:クルテフランカはフランチャコルタのスティルワインD.O.C

    解説

  • 31

    主要 <DOP(DOC)> Santa Maddalena

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Trentino-Alto Adige 色:赤 主要品種:Schiava 備考:土着のスキアーヴァ種のアーモンド風味と菫のブーケ

    解説

  • 32

    主要 <DOP(DOC)> Teroldego Rotaliano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Trentino-Alto Adige 色:赤、ロゼ 主要品種:Teroldego 備考:黒ブドウのテロルデゴは「トレントの王子」と呼ばれている。

    解説

  • 33

    <DOP(DOCG)> Amarone della Valpolicella

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2010 色:赤 主要品種:Corvina Veronese 備考:陰干しブドウから造った辛口タイプ。樽熟2年以上、アルコール14度以上。「ヴェローナワインの王」 Amaronaは、Veneto州だけの呼び名で「苦い」の意。

    解説

  • 34

    <DOP(DOCG)> Recioto della Valpolicella

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2010 色:赤 主要品種:Corvina Veronese 備考:

    解説

  • 35

    <DOP(DOCG)> Recioto di Soave

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:1998 色:白甘 主要品種:Garganega70%以上 備考:Recioto陰干しブドウから造った甘口タイプ。僅かに微発泡。Veneto州だけの呼び名。

    解説

  • 36

    <DOP(DOCG)> Recioto di Gambellara

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2008 色:白甘 主要品種:Garganega 備考:Recioto 陰干しブドウから造った甘口タイプ。僅かに微発泡。

    解説

  • 37

    <DOP(DOCG)>Soave(Classico)Superiore

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2001 色:白 主要品種:Garganega70%以上 備考:SoaveはDOC。後ろになにかついたらDOCG。

    解説

  • 38

    <DOP(DOCG)> Bagnoli Friularo/Friularo Bagnoli

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Robaso Piave 備考:Passito(陰干しして糖度を高めたブドウから造った甘口ワイン)もある。

    解説

  • 39

    <DOP(DOCG)> Colli di Conegliano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2011年 色:赤白 主要品種:赤CF、CS、Marzeminoマルツェミーノ、Merlot 白Incrocio Manzoniインクロチーオ・マンツォー二、Pinot Bianco、Chardonnay 備考:Passito(陰干しして糖度を高めたブドウから造った甘口ワイン)もある。

    解説

  • 40

    <DOP(DOCG)> Lison(Classico)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2011年 色:白 主要品種:Tai(Tocai Friulano) 備考:ヴェネト、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの両州が生産地域として認められている。

    解説

  • 41

    <DOP(DOCG)> Montello Rosso

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:CS,Merlot,CF,Carmenereカルメネーレ 備考:↑の品種は珍しい。18ヶ月の熟成。

    解説

  • 42

    <DOP(DOCG)> Piave Malanotte / Malanotte del Piave

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2010 色:赤 主要品種:Raboso Piave, Raboso Veronese 備考:

    解説

  • 43

    <DOP(DOCG)> Bardolino Superiore

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2001 色:赤 主要品種:Corvina Veronese 備考:

    解説

  • 44

    <DOP(DOCG)> Coli Asolani Prosecco / Asolo Prosecco

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2009 色:発泡 主要品種:Glera 備考:現在の品種名に注意。

    解説

  • 45

    <DOP(DOCG)> Conegliano Valdobbiadene-Prosecco / Conegliano Prosecco / Valdobbiadene-Prosecco

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2009 色:発泡 主要品種:Glera 備考:

    解説

  • 46

    <DOP(DOCG)> Coli Euganei Fior d'Aranico

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 昇格年:2010 色:発泡 主要品種:Moscato Giallo 備考:

    解説

  • 47

    主要 <DOP(DOC)> Soave

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 色:白 主要品種:Garganega 備考:スプマンテ有り。(クラシッコ)スペリオーレがつくとDOCG。

    解説

  • 48

    主要 <DOP(DOC)> Bardolino

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 色:赤ロゼ 主要品種:Corvona Veronese 備考:

    解説

  • 49

    主要 <DOP(DOC)> Valpolicella Ripasso

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Veneto 色:赤 主要品種:Corvina Veronese 備考:D.O.C Valpolicellaに、Amarone della Valpolicella と Recioto della Valpolicellaの搾りかすを入れて再発酵。アルコール12度以上。

    解説

  • 50

    <DOP(DOCG)> Colli Orientali del Friuli Picolit

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Friuli-Venezia Giulia 昇格年:2006年 色:白甘 主要品種:Picolit 85%以上 備考:Picoritは生産量極少で1房に15~20粒程度しか実がない。(凝縮味) 甘口、陰干しした葡萄を発酵後、小樽熟成。数世紀にわたり王侯貴族に愛飲されてきた。

    解説

  • 51

    <DOP(DOCG)> Rosazzo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Friuli-Venezia Giulia 昇格年:2011年 色:白 主要品種:Friulano, Sauvignon 備考:ロサッツォの地はフリウラーノの栽培に最も適しているといわれる。

    解説

  • 52

    <DOP(DOCG)> Ramandolo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Friuli-Venezia Giulia 昇格年:2001 色:白甘 主要品種:Verduzzo Friulano 備考:黄金色の甘口。陰干ししたぶどうを醗酵後、小樽熟成。

    解説

  • 53

    主要<DOP(DOC)> Cinque Terre / Cinque Terre Sciacchetra

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Liguria 色:白 主要品種:Bosco 備考:Riserva, PS Boscoを半乾燥して造る薄甘口、甘口。

    解説

  • 54

    <DOP(DOCG)> Romagna Albana

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Emillia Romagna 昇格年:2011年(2011は改名/1987) 色:白 主要品種:Albanaアルバーナ 備考:辛口~甘口白。Passito(陰干しして糖度を高めたブドウから造った甘口ワイン)もある。アルコール12度以上。

    解説

  • 55

    <DOP(DOCG)> Colli Bolognesi Classico Pignoletto

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Emilia Romagna 昇格年:2010 色:白 主要品種:Pignoletto 備考:D.O.C Colli Bolognesiから独立した辛口白。ギリシャに起源を持つ品種。

    解説

  • 56

    主要 <DOP(DOC)> Lambrusco di Sorbara

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Emillia Romagna 色:赤ロゼ 主要品種:Lambrusco di Sorbara 備考:弱発泡性

    解説

  • 57

    <DOP(DOCG)> Brunello di Montalcino

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:1980年 色:赤 主要品種:Blunello(Sangioveseの地方名) 備考:熟成4年以上(うち樽熟2年以上)、アルコール度12.5%以上

    解説

  • 58

    <DOP(DOCG)> Vino Nobile di Montepulciano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:1980年 色:赤 主要品種:Blunolo Gentile(Sangioveseの地方名) 備考:熟成2年、アルコール12.5度以上。 17世紀の詩人フランチェスコ・レーディが「王のワイン」と讃えた高貴な(Nobi;e)ワイン

    解説

  • 59

    <DOP(DOCG)> Carmignano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:1990 色:赤 主要品種:Sangiovese 50%以上、他 備考:1716年イタリア初の原産地呼称指定。アルコール12.5%以上、8ヶ月以上の木樽熟成。

    解説

  • 60

    <DOP(DOCG)> Vernaccia di San Gimignano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:1993 色:白 主要品種:Vernaccia di San Gimignano 備考:1966年DOC認定1号    トスカーナ唯一の白

    解説

  • 61

    <DOP(DOCG)> Chianti

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:1984年 色:赤 主要品種:Sangiovese 備考:収穫翌年3月から消費可能、アルコール11.5度以上。 藁で覆われた瓶が象徴。

    解説

  • 62

    <DOP(DOCG)> Chianti Classico

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:1984年 色:赤 主要品種:Sangiovese(80%~100%) 備考:収穫翌年10月から消費可能、アルコール12度以上。 フィレンツェとシエナに広がる丘陵地帯(8コムーネ)リゼルヴァは2年以上熟成。

    解説

  • 63

    <DOP(DOCG)> Morellino di Scansano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:2006年 色:赤 主要品種:Morellino(Sangioveseの亜種)85%以上 備考:

    解説

  • 64

    <DOP(DOCG)> Elba Aleatico Pasito

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Aleatico 備考:陰干しブドウから造られるAmabileとDolce DOC ElbaからPassitoのみが独立。

    解説

  • 65

    <DOP(DOCG)> Montecucco Sangiovese

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Sangiovese 90%以上 備考:Riserva

    解説

  • 66

    <DOP(DOCG)> Suvereto

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Sangiovese、CS、Merlot 備考:海洋性気候。SuveretoはCSとMe単独または両方で100%

    解説

  • 67

    <DOP(DOCG)> Val di Cornia Rosso /Rosso della Val di Cornia

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Sangiovese 40%以上、CSとMe単独または両方で60%まで使用可。 備考:DOC Val di CorniaのRossoのみ独立。

    解説

  • 68

    主要 <DOP(DOC)> Bolgeri

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 色:赤白ロゼ 主要品種:CF, Meなど。 備考:海沿いの産地。フランス品種可。トスカーナ初のボルドースタイルのBolgeri Sassicaiaで有名。

    解説

  • 69

    主要 <DOP(DOC)> Vin Santo del Chianti

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 色:白、ロゼ 主要品種:Sangiovese 備考:陰干ししてから小樽醗酵、長期酸化熟成。瞑想ワインとも言われる複雑な味わい。

    解説

  • 70

    主要 <DOP(DOC)> Vin Santo del Chianti Classico

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Toscana 色:白ロゼ 主要品種:Sangiovese 備考:陰干ししてから小樽醗酵、長期酸化熟成。Chianti Classico生産地区、甘口〜辛口。

    解説

  • 71

    <DOP(DOCG)> Montefalco Sagrantino

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Umbria 昇格年:1992 色:赤 主要品種:Sagrantino 備考:Ps、薄甘口あり。 熟成30ヶ月、アルコール13度以上。 サグランティーノはポリフェノール含有率が異常に高くタンニンが極端に強い、特殊な品種。教会との関わりが深い。 以前は甘口のPassitoが主流だった。

    解説

  • 72

    <DOP(DOCG)> Torgiano Rosso Riserva

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Umbria 昇格年:1990 色:赤 主要品種:Sangiovese 70%以上 備考:熟成期間36ヶ月、アルコール12.5% トルジャーノの丘陵地帯で造られる。

    解説

  • 73

    主要 <DOP(DOC)> Orvieto

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Umbria 色:白 主要品種:Grechettoグレケット 備考:辛口~甘口。昔はブドウを洞窟で乾燥させるMuffa Nobilie(ムッファ・ノビーレ=高貴なカビ)という手法による甘口白ワインがあり、教皇御用達でもあった。

    解説

  • 74

    <DOP(DOCG)> Frascati Superiore

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lazio 昇格年:2011年 色:白 主要品種:Malvasia Bianca di Candia,Trebbiano Toscano,Malvasia del Lazio 備考:D.O.C FrascatiよりSuperioreが独立。ローマ郊外の“カステッリ・ロマーニのワイン”と呼ばれる一群の中で最も知られた銘柄。

    解説

  • 75

    <DOP(DOCG)> Cannellino di Frascati

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lazio 昇格年:2011年 色:白甘 主要品種:Malvasia Bianca di Candia,Trebbiano Toscano,Malvasia del Lazio 備考:残糖35g/ℓ以上。Cannnelinoはここだけの甘口の名称。現在は濃縮果汁mosto cincenrtratoを添加して造られるものが多い。

    解説

  • 76

    <DOP(DOCG)> Cesanese del Piglio

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lazio 昇格年:2008 色:赤 主要品種:Cesanese 90%以上 備考:アルコール12度以上。修道士たちに守られて現在に至る歴史の古い銘柄。

    解説

  • 77

    主要 <DOP(DOC)> Frascati

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lazio 色:白、発泡あり 主要品種:Malvasia Bianca di Candia 備考:辛口~甘口。スプマンテあり。甘口はD.O.C.G Cannelinoカンネッリーノ。ドイツ詩人ゲーテが「楽園にいるようだ」と讃えた。

    解説

  • 78

    主要 <DOP(DOC)> Est! Est!! Est!!! di Montefiascone

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Lazio 色:白 主要品種:Trebbiano Toscano 備考:辛口~中甘口。名称は歴史的な伝説に由来。

    解説

  • 79

    <DOP(DOCG)> Conero

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Marche 昇格年:2004 色:赤 主要品種:Montepulciano 備考:24ヶ月熟成、アルコール12.5度以上。古代ローマ時代より知られるアドリア海側で最高の赤。アンコーナの南の丘陵地帯で造られる。

    解説

  • 80

    <DOP(DOCG)> Offida

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Marche 昇格年:2011年 色:赤、白 主要品種:赤Montepulciano,白Pecorino,Passerina 備考:ペコリーノ(Pecorino)、パッセリーナ(Passerina)、ロッソ(Rosso)の3つのタイプがあり、それぞれモンテプルチアーノを85%以上。

    解説

  • 81

    <DOP(DOCG)> Castelli di jesi Verdicchio Riserva

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Marche 昇格年:2010 色:白 主要品種:Verdicchio 備考:18ヶ月の熟成、アルコール度数12.5度以上。1950年代にアンフォラ型のボトルで世界的に成功を収めた。

    解説

  • 82

    <DOP(DOCG)> Verdicchio di Matelica Riserva

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Marche 昇格年:2010 色:白 主要品種:Verdicchio 備考:18ヶ月の熟成。イェージとは対照的に、内陸性気候のマテリカでは長期熟成型のヴェルディッキオが生まれる。

    解説

  • 83

    <DOP(DOCG)> Verdicchio di Serrapetrona

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Marche 昇格年:2004 色:発泡(赤) 主要品種:Verdicchia Nera 備考:赤の発泡性ワイン。

    解説

  • 84

    <DOP(DOCG)> Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Abruzzo 昇格年:2003 色:赤 主要品種:Montepulciano 備考:24ヶ月の熟成、アルコール12.5度

    解説

  • 85

    主要 <DOP(DOC)> Trebbiano d'Abruzzo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Abruzzo 色:白 主要品種:Trebbiano 備考:

    解説

  • 86

    主要 <DOP(DOC)> Montepulciano d'Abruzzo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Abruzzo 色:赤ロゼ 主要品種:Montepulciano 備考:ロゼはCerasuoloチェラスオーロ(濃い色のロゼ)と呼ばれている。Colline TeramaneがつくとDOCG。

    解説

  • 87

    主要 <DOP(DOC)> Biferno

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Molise 色:赤、白、ロゼ 主要品種: Montepulciano, Aglianico 備考:

    解説

  • 88

    <DOP(DOCG)> Taurasi

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Campania 昇格年:1993年 色:赤 主要品種:Aglianico 85%以上 備考:熟成3年以上、アルコール12度。 長命ワイン、10年の熟成に耐える。古代ローマ時代からのワインで、この州では珍しいジビエ向きの山麓型。

    解説

  • 89

    <DOP(DOCG)> Aglianico del Taburno

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Campania 昇格年:2011年 色:赤、ロゼ 主要品種:Aglianico 85%以上 備考:Rossoは熟成3年以上、アルコール13%以上。 タブルノ丘陵にて古代ローマ以前から造られてきた非常に古い起源をもつ銘柄。

    解説

  • 90

    <DOP(DOCG)> Fiano de Avellino

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Campania 昇格:2003 色:白、発泡(白) 主要品種:Fiano 85%以上 備考:この地方で最も古い品種のひとつ。アヴェッリーノ周辺の丘陵地帯は標高500mに達する畑もあり、比較的冷涼。

    解説

  • 91

    <DOP(DOCG)> Greco di Tufo

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Campania 昇格:2003 色:白、発泡(白) 主要品種:Greco 85%以上 備考:ギリシャのグレコ種。この土地のトゥーフォと呼ばれる火山灰土壌で栽培される。

    解説

  • 92

    主要 <DOP(DOC)> Falerno del Massico

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Campania 色:赤ロゼ 主要品種:Aglianico主体 備考:古代ローマではファレルムと呼ばれ、ギリシャ人から尊敬を集めるグラン・クリュだった。

    解説

  • 93

    主要 <DOP(DOC)> Vesuvio

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Campania 色:赤白ロゼ 主要品種: 備考:アルコール度12%以上は、Lacryma Christi Vesuvio(Lacryma Christi キリストの涙)と名乗れる。

    解説

  • 94

    <DOP(DOCG)> Aglianico del Vulture Superiore

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Basillicata 昇格年:2010年 色:赤 主要品種:Aglianico 備考:古代ギリシャからの品種

    解説

  • 95

    主要 <DOP(DOC)> Cirò

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Calabria 色:赤、白、ロゼ 主要品種:赤ロゼGaglioppoガリオッポ 白Greco Biancoグレーコ・ビアンコ 備考:

    解説

  • 96

    <DOP(DOCG)> Castel del Monte Bombino Nero

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Puglia 昇格年:2011年 色:ロゼ 主要品種:Bombino Nero 名前はフェデリーコ2世の山の城に由来。

    解説

  • 97

    <DOP(DOCG)> Castel del Monte Nero di Troia Riserva

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Puglia 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Nero di Troia

    解説

  • 98

    <DOP(DOCG)> Castel del Monte Rosso Riserva

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Puglia 昇格年:2011年 色:赤 主要品種:Nero di Troia

    解説

  • 99

    <DOP(DOCG)> Primitivo di Manduria Dolce Natural

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Puglia 昇格年:2011年 色:赤甘口 主要品種:Primitivo (=Zinfandel) D.O.C Primitivo di Manduriaより独立。 アメリカのジンファンデルと同じDNAをもつ品種。

    解説

  • 100

    <DOP(DOCG)> Cerasuolo di Vittoria

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Sicilia 昇格:2005 色:Cerasuolo(ロゼに近い薄め赤) 主要品種:Nero d'Avola 備考:

    解説

  • 101

    主要 <DOP(DOC)> Marsala

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Sicilia 色:赤、白 主要品種:グリオ、カタラット、インツォリアから造る白が主体。 備考:1773年、英国人ジョン・ウッドハウスが造り始めた酒精強化。 フィーネ : 4ヶ月以上熟成。甘口。 スペリオーレ : 2年以上熟成。辛口が主体。 ヴェルジーネ : 5年以上熟成。辛口。

    解説

  • 102

    主要 <DOP(DOC)> Etna

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Scillia 色:赤、白 主要品種: 赤Nerello Mascaleseネレッロ・マスカレーゼ 白Carricanteカッリカンテ 備考:エトナは島の火山。

    解説

  • 103

    主要 <DOP(DOC)> Moscato di Pantelleria

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Scillia 色:白、発泡(白) 主要品種:Zibibboジビッボ(マスカット系)=Moscato di Alexandoria 備考:パンテッレリーア島のアルコール度の高い甘口白ワイン。デザート、カッサータに相乗。

    解説

  • 104

    <DOP(DOCG)> Vermentino di Gallura

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Sardegna 昇格:1996 色:白 主要品種:Vermentino 95% 備考:スペイン伝来の品種で造られる、フルーティで柔らかい酸の白。地元の魚介類に相乗。

    解説

  • 105

    主要 <DOP(DOC)> Vernaccia di Oristano

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 生産地:Sardegna 色:白 主要品種:Vernaccia 備考:産膜酵母による熟成の辛口白。酒精強化なし、アルコール15%以上。 オリスターノ村の守護神、聖女ジュスティーナの涙から生まれたと伝えられる。

    解説

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