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南アフリカのワイン

カード 23枚 作成者: comebythehill (作成日: 2014/06/15)

  • 2012年度
    ぶどう栽培面積

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教材の説明:

概略、歴史、気候、風土、主要品種など。

公開範囲:

公開

言語:

  • カード表 : 日本語
  • カード裏 : 日本語
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  • 1

    2012年度 ぶどう栽培面積

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 100,093 ha

    解説

  • 2

    ぶどう生産量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 1,414,474 t

    解説

  • 3

    ワイン生産量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 10,951,000 hl

    解説

  • 4

    1652年 入植者 1659年 出来事

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 東インド会社のヤン・ファン・リーベックがケープに入植、ぶどうを植える。 1659年、初めてワインを造った。

    解説

  • 5

    1778年に誕生したデザートワイン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 「コンスタシア」 王侯貴族の間で人気を博す。

    解説

  • 6

    1918年 KWVが組織される。KWVとは

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika Bpkt 南アフリカ醸造者共同組合連合は、全てのケープ産ワインの市場と価格を統制した。

    解説

  • 7

    アパルトヘイトの全廃とワイン市場

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 1991年全廃。 1994年のネルソン・マンデラ政権下でワイン輸出市場が開放された。1998年、経済制裁等で市場から閉ざされていた間の遅れを取り戻すためにKWVが民営化され、2002年に完全な民営化となった。

    解説

  • 8

    南アフリカの気候

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 地中海性気候 はっきりとした季節がある。5月から9月まで続く冬には大西洋から寒冷前線が雨と強い北西風をもたらす。

    解説

  • 9

    春、夏に吹く南東からの強風

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ケープ・ドクター 空気を清浄にし、ぶどうを病害から守る。

    解説

  • 10

    南極からの冷たい海流

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ベンゲラ海流の影響で、緯度のわりには冷涼。

    解説

  • 11

    ピノ・タージュ(交配種)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ピノ・ノワール×エルミタージュ(サンソー) 1925年、ステレンボッシュ大学のアブラハム・I・ペロルド教授がKWVの支援を受け開発。

    解説

  • 12

    W.O. 収穫年表示(%) 品種名表示(%)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • どちらも85%以上

    解説

  • 13

    W.O.

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 1973年、南アフリカ共和国政府は、EU法に対応する原産地呼称制度のWine of Origin(W.O.)を設置。

    解説

  • 14

    W.O.の産地名を表示する場合(%)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 100%

    解説

  • 15

    キャップ・クラシック

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 瓶内二次発酵のスパークリング・ワインに表記される文字。 100%南アフリカ産のワインであることのほか、ラベルに記載のヴィンテージ、ぶどう品種、産地を保証している。

    解説

  • 16

    I.P.W

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Integrated Production of Wine(サスティナブル認証制度)の認証を受けたワインには保証シールが貼られる。2010年から。

    解説

  • 17

    4つのリージョン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Coastal Breede River Valley Olifants River Klein Karoo

    解説

  • 18

    白ぶどう品種

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Chenin Blanc(Steen) 18,169 ha Colombard 11,724 ha Sauvignon Blanc Chardonnay Hanepoot

    解説

  • 19

    黒ぶどう品種

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Cabernet Sauvignon 11,823 ha Shiraz 10,457 ha Pinotage Melrot Cinsaut=Hermitage

    解説

  • 20

    ぶどう栽培地の緯度

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 主に南緯27度から34度

    解説

  • 21

    Stellenbosch(ステレンボッシュ)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • COASTAL REGION 全体の栽培面積の約16%、生産量の9%を占める。ケープの東に位置する。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネを栽培。

    解説

  • 22

    Paal

    補足(例文と訳など)

    答え

    • COASTAL REGION 白ワインと酒精強化ワインを生産。生産者協会KWVが広大な土地をもち、そのブランドで生産している。

    解説

  • 23

    Constantia

    補足(例文と訳など)

    答え

    • COASTAL REGION 比較的涼しい傾斜地にぶどう畑があり、酸味豊かなぶどうが収穫される。 ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネが造られている。ヴァン・ド・コンスタシア

    解説

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