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13ラングドック・ルーション地方

カード 18枚 作成者: centifolia (作成日: 2014/05/15)

  • <地方概略>概要

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教材の説明:

ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験対策  (不完全箇所等順次更新します。)。 アカデミー・デュ・ヴァンの講座に準拠しています。
<傾向>毎年0~1問出題。2011年は出題されていない。2012、2013年は1問出題された。(エキスパートは2012年2問、2013年3問)
もし出題されても100~110問中1~3問なので余裕がれば取り組みたい。
テキストの色付け箇所に絞って暗記。

公開範囲:

公開

言語:

  • カード表 : 日本語
  • カード裏 : 日本語
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  • 1

    <地方概略>概要

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ・フランスで栽培面積最大。 ・石灰岩の灌木材の地帯(ガリック)。 <ラングドック> ・エロー県、オード県 ・AOCラングドックが最も広域 ・カルカッソンヌ=世界遺産、スペインとの交通の要所(2013年出題⇒また出るかも?) <ルーション> ・ピレネー・オリエンタル県 ・スペイン国境に隣接

    解説

  • 2

    <地方概略>栽培面積

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 17万ha

    解説

  • 3

    <地方概略>年間生産量

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 約890万hℓ (うちAOC171万hℓ、IGP667万hℓ) フランス最大

    解説

  • 4

    <地方概略>気候タイプ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 地中海性気候

    解説

  • 5

    <主な品種(ラングドック)>黒ブドウ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • コート・デュ・ローヌと同じ グルナッシュ・ロワール カリニャン サンソー シラー ムールヴェードル メルロ カベルネ・ソーヴィニョン カベルネ・フラン

    解説

  • 6

    <主な品種(ラングドック)>白ブドウ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • コート・デュ・ローヌと同じ クレレット ピクプール、ブールブーラン ロール=ヴェルマンティーノ テレ、グルナッシュ・ブラン マカブー(スペインと共通) ルーサンヌ、マルサンヌ ミュスカ・ア・プティ・グラン=ミュスカ・ド・フロンティニャン モーザック←ここだけ

    解説

  • 7

    <主な品種(ルーション)>黒ブドウ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 省略

    解説

  • 8

    <主な品種(ルーション)>白ブドウ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 省略

    解説

  • 9

    <AOC(ラングドック)>ミネルヴォア・ラ・リヴィニエール Minervois-La Livinière

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤のみ エロー県ベジエ周辺 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルなど60%以上

    解説

  • 10

    <AOC(ラングドック)>マルペールMalepère

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤・ロゼ オード県カルカッソンヌ周辺 赤:メルロ50%以上 ロゼ:カベルネ・フラン50%以上 2007年認定 ⇒ボルドーに近いことが影響?

    解説

  • 11

    <AOC(ラングドック)>フィトゥー Fitou

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤のみ オード県ナルボンヌ周辺 2010、2007年出題

    解説

  • 12

    <AOC(ラングドック)>サン・シニアン Saint-Chinian

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤ロゼ白 エロー県ベジエ周辺

    解説

  • 13

    <AOC(ラングドック)>サン・シニアン・ベルル Saint-ChinianBerlou  サン・シニアン・ロクブルン Saint-Chinian Roquebrun

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤だけ エロー県ベジエ周辺 ⇒サン・シニアンの後ろについたら赤だけ

    解説

  • 14

    <AOC(ラングドック)>リムーLimoux

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤白 オード県カルカッソンヌ周辺 赤:☆メルロ50%以上 白:モーザック、シャルドネ、シュナン・ブラン ☆2012年出題

    解説

  • 15

    <AOC(ラングドック)>ブランケット・メトード・リム Blanquette de Limoux

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 白(発泡) オード県カルカッソンヌ周辺 ☆モーザック90%以上 瓶内二次発酵、ティラージュ後9ヶ月以上熟成 ⇒ブランケットとついたら発泡

    解説

  • 16

    <AOC(ラングドック)>ブランケット・メトード・アンセストラル Blanquette Méthode Ancestrale

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 白(発泡)、半甘口 オード県カルカッソンヌ周辺 ☆モーザック100% Methode Rurale

    解説

  • 17

    <AOC(ルーション)>コート・デュ・ルーション Côtes du Roussillon

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤ロゼ白 ヴィラージュまたはコミューンがつくと赤だけ

    解説

  • 18

    <AOC(ルーション)>コリウール Collioure

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 赤ロゼ白

    解説

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