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栄養

カード 20枚 作成者: あきこ (作成日: 2016/07/17)

  • ビタミンA

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  • 1

    ビタミンA

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 夜盲症、発育障害 緑黄色野菜、卵黄、バター、うなぎ

    解説

  • 2

    ビタミンD

    補足(例文と訳など)

    答え

    • くる病、軟骨化症 魚肉、レバー、卵黄

    解説

  • 3

    ビタミンE

    補足(例文と訳など)

    答え

    • なし 胚芽、植物油、種実類

    解説

  • 4

    ビタミンK

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 新生児出血症 緑黄色野菜、豆類

    解説

  • 5

    ビタミンB1

    補足(例文と訳など)

    答え

    • かっけ、神経障害 胚芽、豚肉、豆類

    解説

  • 6

    ビタミンB2

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 口角炎、発育障害 レバー、牛乳

    解説

  • 7

    ナイアシン

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ペラグラ 魚、肉、豆類

    解説

  • 8

    ビタミンC

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 壊血症、皮下出血 野菜、果物、イモ類

    解説

  • 9

    1群

    補足(例文と訳など)

    答え

    • たんぱく質

    解説

  • 10

    2群

    補足(例文と訳など)

    答え

    • カルシウム

    解説

  • 11

    3群

    補足(例文と訳など)

    答え

    • カロテン

    解説

  • 12

    4群

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ビタミンC

    解説

  • 13

    5群

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 炭水化物

    解説

  • 14

    6群

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 脂質

    解説

  • 15

    腹痛、下痢、血便 溶血性尿毒症や脳炎の合併症で死に至ることも 汚染した全ての食品

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 腸管出血性大腸菌 O157

    解説

  • 16

    激しい腹痛、下痢、嘔吐、発熱 生魚、漬物、折詰弁当

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 腸炎ビブリオ

    解説

  • 17

    発熱、頭痛、腹痛、下痢 家畜やネズミの糞便、卵、食肉、乳製品

    補足(例文と訳など)

    答え

    • サルモネラ菌

    解説

  • 18

    激しい嘔吐、下痢、腹痛 化膿巣、菓子、練り製品

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ブドウ球菌

    解説

  • 19

    神経麻痺、視力低下、致死率高 いずし、ハム、ソーセージ、缶詰

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ボツリヌス菌

    解説

  • 20

    吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、発熱 かき

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ノロウイルス

    解説

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