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家庭科 たんぱく質

カード 10枚 作成者: MeiTubabone (作成日: 2016/06/25)

  • たんぱく質は何からできているか

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教材の説明:

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  • 1

    たんぱく質は何からできているか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 多くのアミノ酸が鎖状に結んでいる

    解説

  • 2

    たんぱく質は何をするか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 筋肉や血液の成分となり、 体の調子を整える

    解説

  • 3

    たんぱく質は1グラムあたり何キロカロリーのエネルギーを発するか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 4キロカロリー

    解説

  • 4

    たんぱく質には何種類あるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 20種類

    解説

  • 5

    20種類のうち体内で合成することのできない9種をなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 必須アミノ酸

    解説

  • 6

    たんぱく質の栄養価は、食品にふくまれる必須アミノ酸の種類と量で判断すること

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アミノ酸価

    解説

  • 7

    アミノ酸価の低い食品に、アミノ酸価の高い食品を組み合わせることで、必須アミノ酸の不足分をそれぞれ補うことが出来る。このことをなんという?

    補足(例文と訳など)

    答え

    • たんぱく質の補足効果

    解説

  • 8

    アミノ酸価は何に多いか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 肉、さかな、たまご 動物性たんぱく質が高い

    解説

  • 9

    たんぱく質を過剰にとるとどうなるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 肝臓、腎臓に負担がかかる

    解説

  • 10

    たんぱく質が欠乏するとどうなるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 体力の免疫低下、病気への抵抗力が弱くなる

    解説

57012

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