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家庭科 脂質

カード 21枚 作成者: MeiTubabone (作成日: 2016/06/25)

  • 脂質は1グラム当たり3キロカロリーのエネルギー源でしょう

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  • 1

    脂質は1グラム当たり3キロカロリーのエネルギー源でしょう

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 9キロカロリー

    解説

  • 2

    脂質は主に何と何でできているか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 中性脂肪とコレステロール

    解説

  • 3

    体内に蓄えられる必要に応じてエネルギー源として使われるもの

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 中性脂肪

    解説

  • 4

    中性脂肪のよい点

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 熱が伝わりにくく体温保持 振動や衝撃から内臓を守る

    解説

  • 5

    中性脂肪は何と何が結合したものか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 脂肪酸とグリセリン

    解説

  • 6

    エネルギーになるときは何に分解され使われるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 脂肪酸

    解説

  • 7

    脂肪酸には種類によって性質がことなる。 その2つを答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸

    解説

  • 8

    不飽和脂肪酸のうち体内では合成されず食べ物から摂る必要があるものを なんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 必須脂肪酸

    解説

  • 9

    必須脂肪酸を3つ答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • リノール酸、a-リノレン酸、アラキドン酸

    解説

  • 10

    体内の細胞やホルモンの原料はなにか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • コレステロール

    解説

  • 11

    コレステロールの約7割はどこで合成されているか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 肝臓

    解説

  • 12

    コレステロールを過剰に取りすぎるとどうなるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 動脈硬化、脂質異常症の原因

    解説

  • 13

    飽和脂肪酸の働きを答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 血液中の中性脂肪やコレステロール濃度上昇させる

    解説

  • 14

    飽和脂肪酸を多く含む食品を答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • バター、豚肉、牛肉、鶏肉

    解説

  • 15

    一価不飽和脂肪酸の働きを 答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 血液中のコレステロール濃度を低下させる

    解説

  • 16

    一価不飽和脂肪酸を多く含む食品を答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アーモンド、オリーブ油

    解説

  • 17

    不飽和脂肪酸のうち、リノール酸、アラキドン酸の働きを答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 血液中のコレステロール濃度を低下させる。 血圧を調整する

    解説

  • 18

    不飽和脂肪酸のうち、リノール酸、アラキドン酸を多く含む食品

    補足(例文と訳など)

    答え

    • コーン油、ヒマワリ油

    解説

  • 19

    不飽和脂肪酸のうち、a-リノレン酸、DHA.IPAの働きを答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 血液中の中性脂肪濃度を低下させる 高血圧、動脈硬化を予防する

    解説

  • 20

    不飽和脂肪酸のうち、a-リノレン酸、DHA.IPAを多く含む食品を答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 亜麻仁油、シソ油、青背魚

    解説

  • 21

    補足(例文と訳など)

    答え

    • お疲れ

    解説

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