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家庭科 食物

カード 19枚 作成者: MeiTubabone (作成日: 2016/06/25)

  • 五大栄養素を答えよ

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教材の説明:

家庭科 食物

公開範囲:

公開

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  • 1

    五大栄養素を答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 炭水化物 脂質 たんぱく質 ミネラル ビタミン

    解説

  • 2

    食べ物を体内で分解、吸収、合成して生きるために必要な成分を体に取り入れる1連の流れ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 栄養

    解説

  • 3

    栄養のために食べ物から取り入れなければならない物質

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 栄養素

    解説

  • 4

    炭水化物は体内で消化されエネルギー源となるもの

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 糖質

    解説

  • 5

    体内で消化されにくいもの

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 食物繊維

    解説

  • 6

    糖質は1グラムあたり何キロカロリーのエネルギーか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 4キロカロリー

    解説

  • 7

    食品からとった多くの糖質は何になるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ぶどう糖

    解説

  • 8

    糖質が体内でエネルギーに変わるには何が必要であるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ビタミンB1

    解説

  • 9

    ビタミンB1は主に何に含まれているか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 穀類の胚芽、豚肉

    解説

  • 10

    人の脳は何だけをエネルギー源として活動している

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ブドウ糖

    解説

  • 11

    消化される種類を3つ答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 単糖類、二糖類、多糖類

    解説

  • 12

    単糖類の名称を答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ぶどう糖

    解説

  • 13

    多糖類の名称を2つ答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • デンプングリコーゲン

    解説

  • 14

    消化されにくい種類を答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 少糖類、多糖類

    解説

  • 15

    多糖類の中でも2つに分かれるが何性と何性か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 水溶性と不溶性

    解説

  • 16

    水溶性の名称を3つ答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • グルコマンナン、ペクチン、ガラクタん

    解説

  • 17

    不溶性の種類を1つ答えよ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • セルロース

    解説

  • 18

    糖類を過剰にとるとどうなるか また欠乏するとどうなるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 過剰 中性脂肪が増えすぎると、 生活習慣病になる 欠乏 エネルギー不足になり疲労や脱力を感じる、また脳の働きが鈍くなる

    解説

  • 19

    食物繊維を過剰にとるとどうなるかまた欠乏するとどうなるか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 過剰 サプリメントなので大量に摂取すると下痢を起こすまた無機質の吸収を妨げる 欠乏 便秘や地になる便秘が長引くと大腸がんの危険性が高まる

    解説

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