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食品添加物

カード 9枚 作成者: めもり (作成日: 2016/03/07)

  • 発色剤

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  • 1

    発色剤

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム

    解説

  • 2

    漂白剤

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 亜硝酸ナトリウム、亜塩素酸ナトリウム

    解説

  • 3

    着色剤

    補足(例文と訳など)

    答え

    • βカロテン、食用タール色素

    解説

  • 4

    甘味料

    補足(例文と訳など)

    答え

    • サッカリンナトリウム、アスパルテーム、キシリトール

    解説

  • 5

    保存料

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ソルビン酸、安息香酸ナトリウム

    解説

  • 6

    酸化防止剤

    補足(例文と訳など)

    答え

    • Lアスコルビン酸、エリソルビン酸

    解説

  • 7

    防カビ剤

    補足(例文と訳など)

    答え

    • イマザリル、ジフェニル、OPP、TBZ

    解説

  • 8

    殺菌料

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 次亜塩素酸ナトリウム

    解説

  • 9

    膨張剤

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 炭酸水素ナトリウム

    解説

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