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家庭科-食品添加物【名称と用途】

カード 9枚 作成者: Anri (作成日: 2016/02/18)

  • 微生物の繁殖を防ぐ

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教材の説明:

9つの食品添加物の用途を見て名称を答える問題。

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  • 1

    微生物の繁殖を防ぐ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 保存料

    解説

  • 2

    脂質の酸化を防ぐ

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 酸化防止剤

    解説

  • 3

    粘りけを与える

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 増粘剤

    解説

  • 4

    色を鮮やかにする

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 発色剤

    解説

  • 5

    色を付ける

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 着色料

    解説

  • 6

    あまみをつける

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 甘味料

    解説

  • 7

    香りをつける

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 着香料

    解説

  • 8

    味をつける

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 調味料

    解説

  • 9

    栄養素を強化する

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 強化剤

    解説

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