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家庭科基礎1

カード 24枚 作成者: Seki Jun (作成日: 2015/06/19)

  • イタリア語で漁師風のと言う意味の、魚介類を使ったスパゲティーとは何か

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  • 1

    イタリア語で漁師風のと言う意味の、魚介類を使ったスパゲティーとは何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ペスカトーレ

    解説

  • 2

    名称を与えるという意味の貨幣の単位切り下げをすることをなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • デノミネーション

    解説

  • 3

    ラテン語で、天使の薬草という意味がある蕗の砂糖漬けをなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • アンゼリカ

    解説

  • 4

    ラテン語で緑のツタと言う意味でローズマリー、ラベンダー、ミントなどの薬用・香料植物をまとめてなんというか。

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ハーブ

    解説

  • 5

    イタリア語で米を意味するイタリア風雑炊を何と言うか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • リゾット

    解説

  • 6

    フランス語でごちゃまぜという意味を持つ香りを楽しむために乾燥させた花や香料を混ぜ合わせたものを何と言うか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ポプリ

    解説

  • 7

    はまぐり、あさり、しじみ、真水で砂を吐かせるのはどれか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • しじみ

    解説

  • 8

    餃子、焼売、春巻き、中国で縁起物の食べ物はどれか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 餃子

    解説

  • 9

    中華料理で菓子やデザート類をなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 点心

    解説

  • 10

    さとうきびから作られるのはラム酒、では竜舌蘭から作られるメキシコ産の酒は何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • テキーラ

    解説

  • 11

    加工食品の安全確保のためにアメリカ航空宇宙局NASAが開発した品質管理プログラムをアルファベットでなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • HACCP

    解説

  • 12

    嫁に食わすなと言われる野菜は秋茄子。では魚は何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • サバ

    解説

  • 13

    建物の最上階や屋根裏にあり倉庫や住居用に使われる空間のことを何と言うか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ロフト

    解説

  • 14

    スケソウダラの子はたらこ、チョウザメの子はキャビア。では数の子は何の子か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • にしん

    解説

  • 15

    魚の背肉と腹肉の境目にある暗赤色の肉をなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 血合い肉

    解説

  • 16

    劣化が早く日持ちしない食品(5日以内)につけられる表示はなんというか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 消費期限

    解説

  • 17

    昔は最上の魚、タイよりおいしいと言われ徒然草では、やんごとなき魚と言われているのは何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    解説

  • 18

    俗に、生き腐れと言われるほど腐敗しやすい魚は何か(ひらがなで)

    補足(例文と訳など)

    答え

    • さば

    解説

  • 19

    冬の味覚カキの土手鍋。土手は何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • みそ

    解説

  • 20

    土地の広さを表す面積の単位で1坪は畳何畳分に相当するか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • 2畳分

    解説

  • 21

    日本名をコダチハナヤサイというアブラナ科の植物は何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ブロッコリー

    解説

  • 22

    日本名がら西洋正露という珍味は何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • トリュフ

    解説

  • 23

    雨が降っても傘いらぬと歌われている秋田名物の野菜は何か

    補足(例文と訳など)

    答え

    • ふき

    解説

  • 24

    冬にできるしいたけを俗に何と言うか

    補足(例文と訳など)

    答え

    • どんこ

    解説

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